Día del Agricultor

¿Cuántos 15 de mayo hemos celebrado su existencia? Esta es una buena oportunidad para hacerlo, sobre todo en momentos cuando hay un faltante de alimentos, en un mundo que ha escogido sembrar para alimentar máquinas y no personas.

Festejo que exista Chico, Blanca, Gerardo, Elio y Beto en San Vicente, que exista don Félix en el Sahíno de Pital, don Francisco y Félix en Juanilama, que exista Ronald en Santa Rita de Pital, todas las señoras que he visto producir flores, achiote, plátano, yuca, arroz, frijoles, en especial a mi amada doña Rosa (qdDg). Festejo haber conocido a los frijoleros de Pavón; a mis amigas de La Trinidad del Amparo que producen maíz y plantas medicinales; a las señoras de Las Nubes de Los Chiles que tienen su piladora de arroz y además producen frijoles. Festejo haber comprado frutas en Orotina, aunque Arias desearía que mejor se dedicaran a otra cosa. Celebro adquirir flores y repollos de Zarcero, comer cebollinos y arracache de San Vicente y queso de Upala. Festejé comer las chilas, lechugas y tomates que produje en mi propia casa y comer también las lechugas producidas por Chico Núñez (Mr.Hidropony). Gracias a Dios, por personas como los profes de Hidroponía del INA, que llevan su conocimiento a todo el país sin tener la gente que pagar por ello. A los productores de abono orgánico, a los pequeños productores de arroz en Bagatsí, a todos a lo largo y ancho del país que dignifican la tierra que los vio nacer. A los Malekus...a todos los que aman la tierra.

En tiempos donde la gente vuelve a ver a los agricultores con ojos de esperanza (¡por fin!) festejo y celebro vivir en una zona y un país rico en naturaleza y gente. Rico porque sabemos cultivar la tierra y porque somos capaces de salir adelante en situaciones de dificultad. Si le brindamos mejores condiciones a los agricultores podremos salir de esta. Hoy más que nunca dependemos de esta gente que la ha visto fea mucho tiempo porque pocos reconocieron la importancia que tienen.

El gobierno debe empezar YA a apoyarlos más y no a decirles que cambien a algo más "rentable". Ahora ocupamos sembrar más para la gente (no a las máquinas) y darles a estas personas grandiosas la verdadera importancia que merecen en nuestra sociedad.

Hoy es un buen día para decirles a los agricultores, muchas gracias por hacer de la tierra un lugar para producir tanto sustento, y que tantas y tantas injusticias que por años de años les hayan cometido, vayan subsanando, así como la tierra se recupera luego de una cosecha.

A todos los agricultores: ¡GRACIAS!

¡Feliz Día del Agricultor!

Imagen tomada de http://www.idrc.ca/openebooks/307-0/

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Pregunta piso'e tierra (I)

Siendo la humanidá tan tuanis pa'inventar cosas como el Bluetooth o los telescopios como el Hubble, el Internet y los implantes, hacer trasplantes de corazón, llegar a la luna, predecir el clima, navegar por los mares, volar más rápido que el sonido, comunicarnos de un país a otro, crear medicinas, generar electricidad... a pesar de todo el conocimiento creado y de los alcances y usos que le hemos dado:

¿cómo es posible que haya gente que se muera de hambre?

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Día de las Tradiciones Sancarleñas

San Carlos es el cantón más grande de Costa Rica (15,26% del territorio versión de 51 100km2). Más de 130 000 habitantes ubicados en 13 distritos, que colindan con San Ramón, Tilarán, Guatuso, Los Chiles, Alfaro Ruiz, Sarapiquí, y Nicaragua.

Acá se produce de todo: agua, tubérculos, agua, caña, agua, piña, agua, naranja, agua, frijoles, agua, arroz, agua, madera, hortalizas, carne, leche (y ojalá NUNCA se produzca oro, al menos no en las condiciones que se quiere en estos momentos) y un poco de agua también que esperamos se proteja de la mejor forma. Famoso sobre todo por el auge del turismo en especial por el Volcán Arenal.

El centro poblacional más grande es Ciudad Quesada, al mismo tiempo que es el centro urbano, de comercio y servicios más importante de la Región Huetar Norte en la cual, además de San Carlos, están Sarapiquí, Los Chiles, Guatuso, Upala y Alfaro Ruiz.

San Carlos fue fundado en 1911 y desde entonces, la colonización de nuevas tierras así como la producción agrícola y ganadera, fueron conformando tradiciones muy autóctonas y propias del cantón, obviamente muy vinculadas en varios elementos al de otras comunidades costarricenses.

El 11 de mayo ha sido declarado, gracias al esfuerzo de un grupo de personas no vinculadas con la política, el Día de las Tradiciones Sancarleñas. Este 2008 celebrará sin guaro ni políticos roba ideas y esfuerzos, con el ritual del desfile, la recuperación histórica de tan bellas prácticas culturales.

Ciudad Quesada se vestirá de fiesta este domingo 11, con comidas típicas, desfile de carros antiguos y las primeras comitivas de los Bomberos, la Filarmónica y el equipo de San Carlos que subió a Primera División. Habrá bueyes, alambiques y caballos jala quesos.

La organización, integrada por personas voluntarias de la comunidad, repito, sin ningún interés más que el de unir al pueblo, hacen un llamado a que los sancarleños que están fuera del cantón se acerquen y compartan con amigos y familiares que no ven hace años. De ahí que el lema de la actividad sea "De vuelta a casa por un día".

Ahí estará el equipo de Nortenlinea.com para cubrir el evento y llevarlo hasta los sancarleños que no podrán asistir físicamente, pero que sí gracias a la grandiosa facilidad de Internet.

Más info acá.

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Sobrina pintora

Fabi cumplirá 3 años en unos días y ya usa la compu. Ayer le dije que si quería dibujar algo y empezó a conocer el mouse y hacer clic por todo lado. Por dicha hace poco bajé el Tuxpaint.

Una chiquilla que veía la compu como algo pa' grandes ahora se empieza a apropiar de ella. Garabatos pa'rriba y pa'bajo; yo solo le ayudaba a decirle dónde entrar para hacer cosas diferentes: líneas, arcoiris, cuadrados, etc. Ella hizo y deshizo en casi 30 minutos.

Ese que ven arriba es su primer obra digital. Sé que no es algo artístico pero para mí vale más que un Rembrandt.

Si tienen niños en casa, o inclusive para ustedes porque yo me divierto mucho, les recomiendo el Tuxpaint. Lo pueden bajar gratis aquí, para Windows, Mac OS X o GNU/Linux, con licencia, sin piratear, ni crackear, ni usar series plagiadas: ¡es software libre!

Acá muchos sellos extra, muy tuanis.

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Almuerzo sin arroz

Llegué a mi casa y no había nadie. Las tripas hacían tanta bulla como los trailers cuando usan el molesto (y prescindible) freno de motor. No esperé mucho para dirigirme hacia la cocina a ver qué olla tenía que raspar.

Como por inercia, abrí la refri vi un salchichón y unos frijoles calidá. No encontré mucho más que eso y decidí que ese sería mi balanceado y nutritivo almuerzo. Como es usual, revisé la olla arrocera, pero en esta ocasión con la mala suerte de que estaba vacía.

El hambre era muy fuerte y no podría aguantar los 20 minutos que tardaría en estar listo una nueva tanda de ese grano que tanto comemos en Tiquicia. Decidí entonces que un vasito de agua y lo que encontré en la refri sería suficiente. Después de todo, es bueno irse acostumbrando un poco por si en 3 meses no tendremos arroz.

Lo preocupante del caso es que a 50 rojos el quintal de frijoles es probable que dentro de poco ni eso pueda servirme en el plato y si a eso le sumamos los desmadres que hay con el agua, pues la cosa se pone peor. ¿Sólo almorzar virico?

Por eso siempre hemos dicho que debemos a güevo sembrar lo que comemos, sin importar si es más barato comprar de afuera. Ojalá que esto les abra los ojos y la mente a quienes no creen en esto (aparte de que los países poderosos son los primeros de cultivar lo que consumen).

A mí que no me vengan con varas, eso de sembrar pa'producir combustible, o de que los granos salen más caros porque los abonos valen el doble de hace un año o por los precios del combustible, ya son el acabóse. O nos ponemos a sembrar o habrá más muertos de hambre en Costa Rica.

Imagen tomada de Pelotita del sábado 3 de mayo, Diario Extra.

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